
Listado de Vinos
Espumosos y rosados
Entrantes
Espumosos y rosados
Chardonnay | 42 meses en lías en botella (método clásico)
Chardonnay, Pinot Noir | 60+ meses en lías | Parker 97 / JS 98 / WS 96
Mezcla de frutas | 36 meses en lías
Chardonnay, Pinot Noir | 36-48 meses en lías
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier | 36 meses en lías
Mezcla Chardonnay | 24-36 meses en lías
Chardonnay | 24 meses en lías
Mezcla Espumosa | 30 meses en lías + 6 meses barrica roble
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco | 30 meses en lías + 6 meses barrica roble
Mezcla Espumosa | 24 meses en lías
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Bianco | 84+ meses en lías
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier | 60 meses en lías
Chardonnay | 120+ meses en lías | Parker 96
Blancos & Orange
Entrantes
Blancos & Orange
Malvasia, Trebbiano, Chardonnay | 6 meses en acero
Falanghina | 6 meses en acero
Sauvignon Blanc | 8 meses en acero
Chardonnay | 12 meses acero + cemento
Chardonnay | 12 meses barrica roble (30% nuevas)
Ribolla Gialla | 5 meses en acero + lías
Chardonnay | 6 meses en acero
Sauvignon Blanc | 6 meses en acero
Sauvignon Blanc | 6 meses en acero
Falanghina | 6 meses en acero
Viognier | 8 meses en acero
Timorasso | 12 meses en acero + 6 meses botella
Arneis | 6 meses en acero
Sauvignon Blanc | 8 meses barrica + acero
Chardonnay | 12 meses barrica | Parker 94
Chardonnay | 8 meses en acero
Chardonnay, Moscato, Fiano | 4 meses barrica + acero
Viura | 24 meses barrica grande + 30+ años botella | Parker 100
Inzolia, Grillo, Viognier | 6 meses en acero
Zibibbo | 6 meses en acero
Chardonnay | 12 meses barrica parcial + acero
Chardonnay | 6 meses en acero
Pinot Blanc | 7 meses en acero
Müller-Thurgau | 6 meses en acero
Gewürztraminer | 6 meses acero + 4 meses madera
Gewürztraminer | 6 meses en acero
Pinot Gris | 18 meses barrica + 36 meses lías
Müller Thurgau | 6 meses en acero
Vermentino | 6 meses en acero
Grechetto | 8 meses en acero
Chardonnay | 8 meses en acero
Rondinella | 6 meses en acero
Mezcla Blanca | 6 meses en acero
Trebbiano | 6 meses contacto pieles en ánfora + acero
Los mejores Tintos Italianos
Entrantes
Los mejores tintos italianos
Montepulciano | 24 meses cemento + larga botella
Aglianico | 12 meses barrica (50% nuevas) + 12 meses botella | Parker 94
Aglianico | 24 meses barrica + botte grandi
Aglianico | 24 meses barrica
Syrah | 18 meses barrica
Pinot Noir | 18 meses barrica
Nebbiolo | 18 meses botte grandi + 6 meses barrica
Nebbiolo | 24 mesi barrica
Nebbiolo | 24 mesi botte grandi + barrica
Nebbiolo | 24 mesi barrica + botte
Nebbiolo | 24 mesi barrica | JS 94
Nebbiolo | 24 mesi fusti grandi | Parker 100 / JS 97
Nebbiolo | 24 mesi botte grandi
24 mesi barrica + botte
Sangiovese, Cab. Sauvignon, Cab. Franc | 16 meses barrica + 12 meses botella | JS 97 / Parker 95
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc | 24 mesi barrica + 6 mesi botella | JS 97 / WS 97 / Parker 96
Merlot, Petit Verdot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc | 18 mesi barrica (70% nuevas) + 12 meses botella | WS 96 / Parker 95
Merlot | 24 meses barrica nuevas + 12 meses botella | Parker 100 / JS 99
Merlot | 18 meses barrica
Sangiovese, Cab. Sauvignon, Cab. Franc | 18 meses barrica nuevas | Parker 100 / WS 98
Sangiovese | 36 meses botte grandi
Sangiovese | 36+ meses botte grandi | Parker 98
Sangiovese | 36 meses botte grandi | Parker 97
Tintos extranjeros
Entrantes
Tintos extranjeros
Merlot, Petit Verdot, Cab. Franc | 18 meses barrica | Parker 92 / JS 92
Merlot | 18 meses barrica
Cabernet Sauvignon | 18 meses barrica
Mezcla | 36 meses botte grandi + barrica
Tempranillo | 120+ meses botte grandi

