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Listado de Vinos

Espumosos y rosados

Entrantes

Espumosos y rosados

Hatt et Söner Dignitas 1er Cru Blanc de Blancs 2012

 Chardonnay | 42 meses en lías en botella (método clásico)

259€
Louis Roederer Cristal Brut 2012

Chardonnay, Pinot Noir | 60+ meses en lías | Parker 97 / JS 98 / WS 96

699€
Carbon Origine Champagne N.V.

Mezcla de frutas | 36 meses en lías

179€
HATT et SÖNER Grande Cuvée 1er Cru Brut Rosé N.V.

Chardonnay, Pinot Noir | 36-48 meses en lías

169€
JM Gobillard & Fils Brut Authentique N.V.

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier | 36 meses en lías

99€
Moët & Chandon Ice Impérial Demi-Sec Rosé N.V.

Mezcla Chardonnay | 24-36 meses en lías

199€
Piper-Heidsieck Cuvée Brut N.V.

Chardonnay | 24 meses en lías

119€
Bellavista Grande Cuvée Alma Non Dosato 2025

Mezcla Espumosa | 30 meses en lías + 6 meses barrica roble

129€
Bellavista Alma Assemblage 1 Franciacorta 2024

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco | 30 meses en lías + 6 meses barrica roble

130€
Bellavista Franciacorta Brut 2016

Mezcla Espumosa | 24 meses en lías

169€
Bellavista Franciacorta Vittorio Moretti Extra Brut 2013

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Bianco | 84+ meses en lías

349€
Luca Ricci Dona Dosaggio Zero Riserva 2012

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier | 60 meses en lías

99€
Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2008

Chardonnay | 120+ meses en lías | Parker 96

349€

Blancos & Orange

Entrantes

Blancos & Orange

Famiglia Di Carlo Apoteo Bianco 2020

Malvasia, Trebbiano, Chardonnay | 6 meses en acero

79€
Paternoster Vulcanico Falanghina 2021

Falanghina | 6 meses en acero

49€
Goisot Exogyra Virgula Saint-Bris 2019

Sauvignon Blanc | 8 meses en acero

69€
Domaine Christophe Camu Chablis Premier Cru Beauroy 2018

Chardonnay | 12 meses acero + cemento

79€
Régnard Chablis Premier Cru Vaillons 2014

Chardonnay | 12 meses barrica roble (30% nuevas)

219€
Attems Ribolla Gialla 2022

Ribolla Gialla | 5 meses en acero + lías

59€
Casale del Giglio Chardonnay 2018

Chardonnay | 6 meses en acero

45€
Hans Greyl Sauvignon Blanc 2022

Sauvignon Blanc | 6 meses en acero

49€
Bishop's Leap Bishop's Lea Marlborough Sauvignon Blanc 2019

Sauvignon Blanc | 6 meses en acero

59€
Fattoria Pagano Pectus Falerno del Massico 2022

Falanghina | 6 meses en acero

59€
Crusoe Treasure Sea Legend No.5 N.V.

Viognier | 8 meses en acero

189€
Boveri Luigi Derthona Timorasso Colli Tortonesi 2023

Timorasso | 12 meses en acero + 6 meses botella

79€
Ceretto Lange Arneis Blangé 2021

Arneis | 6 meses en acero

89€
Gaja Alteni di Brassica Langhe 2016

Sauvignon Blanc | 8 meses barrica + acero

399€
Gaja Gaia & Rey Langhe 2016

Chardonnay | 12 meses barrica | Parker 94

749€
Le Vigne di Sammarco Nottetempo Salento Chardonnay 2022

Chardonnay | 8 meses en acero

49€
San Marzano Edda Salento 2020

Chardonnay, Moscato, Fiano | 4 meses barrica + acero

49€
Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial Blanco 1986

Viura | 24 meses barrica grande + 30+ años botella | Parker 100

1.749€
Baglio di Pianetto Viafrancia Sicilia Bianco 2023

Inzolia, Grillo, Viognier | 6 meses en acero

59€
Donnafugata Lighea Zibibbo 2018

Zibibbo | 6 meses en acero

59€
Donnafugata Opera Unica Contessa Entellina DOC Chardonnay 2018

Chardonnay | 12 meses barrica parcial + acero

199€
St. Michael-Eppan Chardonnay 2024

Chardonnay | 6 meses en acero

49€
Terlan Tradition Pinot Bianco 2022

Pinot Blanc | 7 meses en acero

89€
Terlan Müller Thurgau 2021

Müller-Thurgau | 6 meses en acero

49€
Elena Walch Vigna Kastelaz Gewürztraminer 2020

Gewürztraminer | 6 meses acero + 4 meses madera

79€
Kaltern Caldaro Gewürztraminer Campaner 2019

Gewürztraminer | 6 meses en acero

79€
St. Michael-Eppan Appius 2016

Pinot Gris | 18 meses barrica + 36 meses lías

319€
Italo Cescon Trevenezie Müller Thurgau 2023

Müller Thurgau | 6 meses en acero

49€
Tenuta Mahtani Bahtani V Maremma Toscana DOC Bianco 2022

Vermentino | 6 meses en acero

59€
Lamborghini Centanni Grechetto 2019

Grechetto | 8 meses en acero

99€
Azienda Agricola Rosset Vallée D'Aoste Chardonnay 2020

Chardonnay | 8 meses en acero

99€
Zýmē From Black to White Il Bianco 2022

Rondinella | 6 meses en acero

59€
Pasqua Hey French You Could Have Made This N.V.

Mezcla Blanca | 6 meses en acero

119€
Il Bottino Mille e Una Vite Lazio Bianco IGP (Orange) 2023

Trebbiano | 6 meses contacto pieles en ánfora + acero

49€

Los mejores Tintos Italianos

Entrantes

Los mejores tintos italianos

Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo 2018

Montepulciano | 24 meses cemento + larga botella

229€
Elena Fucci Titolo Aglianico del Vulture 2016/2017

Aglianico | 12 meses barrica (50% nuevas) + 12 meses botella | Parker 94

95€ - 119€
Paternoster Don Anselmo Aglianico del Vulture 2016

Aglianico | 24 meses barrica + botte grandi

139€
Cantine del Notaio Il Sigillo Aglianico del Vulture 2014

Aglianico | 24 meses barrica

139€
Casale del Giglio Mater Matuta Lazio Rosso 2017

Syrah | 18 meses barrica

259€
Cordero San Giorgio Riserva Partú Pinot Nero 2021

Pinot Noir | 18 meses barrica

99€
Damilano Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2019

Nebbiolo | 18 meses botte grandi + 6 meses barrica

179€
Vini Fay Sandrofay Ronco del Picchio Sforzato di Valtellina 2018

Nebbiolo | 24 mesi barrica

199€
Cascina Bongiovanni Pernanno Barolo 2020/2022

Nebbiolo | 24 mesi botte grandi + barrica

59€ -119€
Giovanni Rosso Barolo Ester Canale Vigna Rionda 2020

Nebbiolo | 24 mesi barrica + botte

989€
Roberto Voerzio Barolo del Comune di La Morra 2019

Nebbiolo | 24 mesi barrica | JS 94

449€
Sandrone Le Vigne Barolo 2016

Nebbiolo | 24 mesi fusti grandi | Parker 100 / JS 97

1.290€
Giuseppe Rinaldi Tre Tine Barolo 2014

Nebbiolo | 24 mesi botte grandi

1.190€
Gaja Costa Russi / Sorì San Lorenzo / Sorì Tildin 1995 | Nebbiolo

24 mesi barrica + botte

1.045€ - 1.690€
Antinori Tignanello 2019-2022

Sangiovese, Cab. Sauvignon, Cab. Franc | 16 meses barrica + 12 meses botella | JS 97 / Parker 95

399 € - 480€
Tenuta San Guido Sassicaia 2017-2020

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc | 24 mesi barrica + 6 mesi botella | JS 97 / WS 97 / Parker 96

790€ - 1.290€
Ornellaia Bolgheri Superiore 2020

Merlot, Petit Verdot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc | 18 mesi barrica (70% nuevas) + 12 meses botella | WS 96 / Parker 95

689,50
Masseto Toscana 2015/2016

Merlot | 24 meses barrica nuevas + 12 meses botella | Parker 100 / JS 99

2.900€
Masseto Massetino Toscana 2017/2019

Merlot | 18 meses barrica

1.590€ - 1.790€
Antinori Solaia 2016/2017

Sangiovese, Cab. Sauvignon, Cab. Franc | 18 meses barrica nuevas | Parker 100 / WS 98

990€ - 1.490€
Castello Romitorio Filo di Seta Brunello Riserva 2016

Sangiovese | 36 meses botte grandi

1.990€
Il Marroneto Madonna delle Grazie Brunello 2017

Sangiovese | 36+ meses botte grandi | Parker 98

979€
Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2017/2018

Sangiovese | 36 meses botte grandi | Parker 97

590€

Tintos extranjeros

Entrantes

Tintos extranjeros

Château La Fleur-Pétrus Pomerol (Francia) 2011

Merlot, Petit Verdot, Cab. Franc | 18 meses barrica | Parker 92 / JS 92

999€
Château Lafleur-Gazin Pomerol (Francia) 2011

Merlot | 18 meses barrica

239€
Clos du Jaugueyron Margaux (Francia) 2010

Cabernet Sauvignon | 18 meses barrica

240€
Vega Sicilia Valbuena 3° (España) 1983-1999

Mezcla | 36 meses botte grandi + barrica

650€ -690€
Vega Sicilia Unico (España) 1962

Tempranillo | 120+ meses botte grandi

990€