
Listado de Vinos
ESPUMOSOS
Entrantes
Suecia
2012 | Chardonnay | 42 meses sobre lías + 12 meses en botella
Chardonnay, Pinot Noir | 36-48 meses sobre lías + 12 meses en botella
Francia - Champagne
Pinot Meunier, Pinot Noir | 24 meses sobre lías + 6 meses en botella
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier | 24 meses sobre lías + 12 meses en botella
2012 | Chardonnay, Pinot Noir | 60+ meses sobre lías + 24 meses en botella | Parker 97 / JS 98 / WS 97
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay | 24-36 meses sobre lías + 12 meses en botella
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay | 24 meses sobre lías + 12 meses en botella
Lombardía
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc | 30 meses sobre lías + 6 meses bota de roble + 12 meses en botella
Chardonnay, Pinot Noir | 30 meses sobre lías + 6 meses bota de roble + 12 meses en botella
2016 | mezcla Franciacorta | 24 meses sobre lías + 12 meses en botella
2013 | Chardonnay, Pinot Noir | 84+ meses sobre lías + 24 meses en botella
Trentino-Alto Adigio
2008 | Chardonnay | 120+ meses sobre lías + 36 meses en botella | Parker 96
Véneto
2012 | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier | 84 meses sobre lías + 24 meses en botella
Glera | fermentazione lenta in acero inoxidable + presa di spuma in autoclave (Metodo Charmat / Martinotti) + 3 meses sobre lías
Glera 85%, Pinot Noir 15% | fermentazione in acero inoxidable, breve macerazione del Pinot Nero, alcuni meses sobre lías + crianza en botella
Blancos & Orange
Entrantes
Piamonte
Chardonnay | 8 meses en acero inoxidable + 4 meses en botella
2023 | Timorasso | 12 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
2021 | Arneis | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Arneis | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Cortese | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
2016 | Sauvignon Blanc | 8 meses barrique + 12 meses en botella
2016 | Chardonnay | 12 meses barrique (50% nuevas) + 12 meses en botella | Parker 94 |
Trentino-Alto Adigio
2020 | Gewürztraminer | 6 meses en acero inoxidable + 4 meses legno piccolo + 6 meses en botella
Gewürztraminer | 8 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
2019 | Gewürztraminer | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
2016 | Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Grigio, Sauvignon | 12 meses barrique + 36 meses sobre lías finas + 12 meses en botella |
2024 | Chardonnay | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
2021 | Müller-Thurgau | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
2022 | Pinot Blanc | 7 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Véneto
Chardonnay | 5-6 meses sobre lías + 3 meses en botella
Müller-Thurgau | 5-6 meses sobre lías + 3 meses en botella
Pinot Grigio | 5-6 meses sobre lías + 3 meses en botella
2023 | Müller-Thurgau | 5-6 meses sobre lías + 3 meses en botella
Pinot Grigio | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Trebbiano di Lugana | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Montresor Satinato Lugana
White Blend | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
2022 | Rondinella | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Friuli-Venecia Julia
2022 | Ribolla Gialla | 5 meses en acero inoxidable sulle fecce + 6 meses en botella
Friulano | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Sauvignon Blanc | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Chardonnay | 8 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Ribolla Gialla | 8 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Toscana
2022 | Vermentino | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Umbría
2019 | Grechetto | 8 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Lacio
2018 | Chardonnay | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
2023 | Trebbiano | 6 meses sulle pieles in ánfora + 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella |
Campania
Greco | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Apulia
Malvasia Bianca | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
2022 | Chardonnay | 8 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Basilicata
2021 | Falanghina | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Sicilia
2023 | Inzolia, Grillo, Viognier | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
2018 | Zibibbo | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
2018 | Chardonnay | 12 meses barrique parziale + 6 meses en acero inoxidable + 12 meses en botella
Chardonnay, Carricante | 8 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Grillo | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
BLANCOS EXTRANJEROS
Entrantes
Francia - Borgoña
2018 | Chardonnay | 12 meses en acero inoxidable y cemento + 12 meses en botella
2019 | Sauvignon Blanc | 8 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
España - Rioja
986 | Viura, Malvasía | 252 meses in fudres grandes di roble americano + 67 meses in cemento + lungo affinamento in botella | Parker 100
Francia - Borgoña
2014 | Chardonnay | 12 meses en roble (30% nuevas) + 12 meses en botella
ROSADOS
Entrantes
Piamonte
Nebbiolo rosato | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Véneto
Rosé blend | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Pinot Grigio ramato | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Rosé blend | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Rosé blend | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Toscana
Toscana rosato | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Rosé blend | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Apulia
Salento rosato | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
Basilicata
Aglianico | 6 meses en acero inoxidable + 6 meses en botella
TINTOS ITALIANOS (Norte -> Sur)
Menú
VALLE DE AOSTA
PIAMONTE
2019 | Nebbiolo | 24 meses barrique + 8 meses en acero inoxidable | JS 94
2016 | Nebbiolo | 24 meses grandi foudres di roble + 12 meses en botella | Parker 100 / JS 97
LOMBARDÍA
TRENTINO-ALTO ADIGIO
VÉNETO
FRIULI-VENECIA JULIA
EMILIA-ROMAÑA
MARCAS
TOSCANA
2016 | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese | 18 meses barricas francesas nuevas + 12 meses en botella | Parker 100 / WS 98
2021 | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc | 15-16 meses en roble + 12 meses en botella | JS 97 / Parker 95
2022 | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc | 15-16 meses en roble + 12 meses en botella | JS 97 / Parker 95
2017 | Sangiovese | 36+ meses fudres grandes + 24 meses en botella | Parker 98
2015 | Merlot | 24 meses barricas francesas nuevas + 12 meses en botella | Parker 100 / JS 99
2016 | Merlot | 24 meses barricas francesas nuevas + 12 meses en botella | Parker 100 / JS 99
2020 | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot | 18 meses barricas francesas (70% nuevas) + 12 meses en botella | WS 96 / Parker 95
2018 | Sangiovese | 36 meses fudres grandes + 24 meses en botella | Parker 97
2017 | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc | 20-25 meses in barricas de roble (mayoritariamente francesas, pequeña parte americana) + affinamento in botella | JS 97 / WS 97 / Parker 96
UMBRÍA
LACIO
ABRUZZO
CAMPANIA
APULIA
BASILICATA
2016 | Aglianico | 12 meses barricas francesas (50% nuevas) + 12 meses en botella | Parker 94
2017 | Aglianico | 12 meses barricas francesas (50% nuevas) + 12 meses en botella | Parker 94
SICILIA
CERDEÑA
TINTOS EXTRANJEROS
Menú
Francia - Burdeos
2011 | Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot | 18 meses barricas francesas + 12 meses en botella| Parker 92 / JS 92
2011 | Merlot, Cabernet Franc | 18 meses barricas francesas + 12 meses en botella
2010 | Cabernet Sauvignon, Merlot | 12-18 meses barricas francesas + 12 meses en botella
2007 | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc | 18 meses barricas francesas + 12 meses en botella
España - Ribera del Duero
2016 | Tempranillo (Tinto Fino) | 14-16 meses en roble francés + crianza en botella
1962 | Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon | 120+ meses fudres grandes + 36 meses en botella
1983 | Tinto Fino (Tempranillo), Merlot, Malbec | 36 meses fudres grandes y barrique + 24 meses en botella
1986 | Tinto Fino (Tempranillo), Merlot, Malbec | 36 meses fudres grandes y barrique + 24 meses en botella
1987 | Tinto Fino (Tempranillo), Merlot, Malbec | 36 meses fudres grandes y barrique + 24 meses en botella
1999 | Tinto Fino (Tempranillo), Merlot, Malbec | 36 meses fudres grandes y barrique + 24 meses en botella
MAGNUM
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Toscana
BOTELLAS PARA LA VENTA POR COPA
Contamos con una amplia selección de vinos disponibles por copa, pero cada día solemos abrir aproximadamente una decena. Esta lista recoge todas las etiquetas con sus precios por transparencia y corrección. Para saber qué vinos están disponibles en este momento por copa, les invitamos a consultar a nuestro personal.

